Por que o mel manuka é tão caro que é tão popular no mundo

Eles chamam de “ouro líquido” porque possui qualidades curativas incríveis, de acordo com estudos científicos. Pode valer tanto quanto um computador, um voo internacional ou um telefone celular de última geração.

Você pagaria US $ 400 por um quilo de mel?

Isso pode acabar desembolsando consumidores em alguns países desenvolvidos quando eles compram “mel manuka” de qualidade internacionalmente certificada (uma vez que existem versões mais baratas de origem dúbia).

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O preço varia de acordo com o mercado e a concentração de seus componentes. Por exemplo, nos Estados Unidos e na Inglaterra, pode ser encontrado nas redes de supermercados a cerca de US $ 150 por quilo.

De acordo com o Escritório de Propriedade Intelectual do Reino Unido, “as evidências mostraram que este mel possui qualidades antibacterianas específicas que o tornam um produto valioso para o tratamento de feridas”.

O componente antibacteriano mais importante que o mel de manuka possui é o metilglioxal (MGO) , que aparece em uma alta porcentagem, ao contrário de outros méis que o possuem em quantidades mínimas.

Até agora, provou ser útil na cicatrização de feridas, infecções de pele , queimaduras e alergias . Mas não há estudos independentes que confirmem que esse mel reduz o colesterol, trata a diabetes ou melhora o sono, embora existam várias investigações em andamento que tentam descobrir novas aplicações do produto.

O “OURO LÍQUIDO”

O Manuka’s não é o mel mais caro do mercado.

O que até agora alcançou o preço mais alto é da variedade élfica ou Peri Bali, em turco. Você pode pagar até US $ 6.000 por um quilo , e o custo é justificado pela dificuldade de obtê-lo: vem das cavernas de Saricayir Dagi, algumas montanhas da província de Artvin, no noroeste da Turquia.

A marca LifeMel , produzida pelo Laboratório Israel Zuf Globus (US $ 500 por quilo), também atinge números exorbitantes ; mel de sidra , que cresce selvagem no deserto do Iêmen (até US $ 140 a jarra de 500 gramas) ou mel da Bashkiria , feito com o néctar das flores de tília Bashkortostan, uma república russa localizada entre o rio Volga e os Urais (entre US $ 140 e US $ 220 por quilo).

E por curiosidade, pelo mel produzido há 20 anos no telhado da Ópera Garnier, em Paris, um dos casos mais conhecidos de apicultura urbana no mundo, você paga 140 dólares o quilo.

No entanto, o manuka é o que está ficando mais furioso ultimamente . E todos os tipos de qualidades são atribuídos para promovê-lo como o novo “ouro líquido”.

Mas o que os especialistas concordam é que ele tem características anti-sépticas, antioxidantes e anti-inflamatórias comprovadas .

E se isso não bastasse, possui colágeno, substância altamente procurada pela indústria cosmética, além de uma alta porcentagem de vitaminas e minerais.

“O mel Manuka tem propriedades excepcionais. Os consumidores gostam e acreditamos que provavelmente manterá seu lugar como o mel premium do mundo”, disse à BBC World Ian Fletcher, porta-voz da Associação de Mel UMF da Nova Zelândia. que certifica a qualidade dos produtos vendidos em diferentes países.

“O valor do mel manuka da Nova Zelândia aumentou rapidamente nos últimos anos e seus principais mercados estão na Europa, Estados Unidos, China, Japão e Sudeste Asiático “, acrescentou.

As exportações de mel da Nova Zelândia em geral aumentaram no ano passado, atingindo um valor de US $ 270.000 milhões e, segundo especialistas do setor, 70% desse valor corresponde à categoria de mel de manuka.

Em relação aos ganhos, Fletcher disse que é difícil quantificá-los, uma vez que os produtores são geralmente pequenas ou empresas privadas que não são negociadas no mercado de ações e precisam divulgar seus resultados.

A “GUERRA DO MEL”

O mel Manuka vem do néctar do arbusto de mesmo nome ( Leptospermum Scoparium) , que cresce em estado selvagem em certas áreas da Nova Zelândia e da Austrália.

Mas quem é o verdadeiro dono da marca? Existe uma disputa legal entre a Nova Zelândia e a Austrália pelo direito de usar a palavra “manuka” como marca própria . Essa “guerra do mel” nasceu porque o mato cresce nos dois países e o mel que vem de suas flores tem exatamente as mesmas características.

O problema é que a palavra Manuka é de origem maori – como os aborígines e a língua malaia-polinésia são falados na Nova Zelândia – e, portanto, os produtores da Nova Zelândia reivindicam seu direito à comercialização.

O confronto chegou tão alto que o Conselho da Indústria Australiana de Abelhas chamou a luta de ” injusta e ridícula “.

Mas os neozelandeses acreditam que a marca lhes pertence como uma herança cultural.

“Os produtores australianos querem adotar o nome Maori para se beneficiar comercialmente da marca”, disse Fletcher.

Na prática, o mel de manuka contribuiu para o fato de que o total de exportações de mel da Nova Zelândia triplicou nos últimos cinco anos, com um aumento na demanda principalmente da China.

O aumento de preço é proporcional à concentração de MGO do produto, atingindo a versão mais concentrada de US $ 450 por quilo, segundo o South China Morning Post .

O processo legal pode ser demorado e, embora esteja resolvido, os dois países tentam se beneficiar da grande demanda em nível internacional.

Nesse sentido, os australianos propõem que os produtores unam forças para fortalecer o mercado, algo que os neozelandeses não estão dispostos a comprometer.

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